在家里魚(yú)肉餡餃子怎么做

　　下面小編就來(lái)教教你魚(yú)肉餡餃子怎么做，這樣在家里就可以自己做啦，省錢(qián)又安全。

　　主料：魚(yú)1條、豬肉150g

　　步驟

　　面粉和成面團(tuán)，放一旁餳發(fā)

　　這是買(mǎi)來(lái)的凈魚(yú)肉，看看有沒(méi)有魚(yú)刺，將魚(yú)刺挑出來(lái)，將魚(yú)肉剁成泥，豬肉剁成肉泥

　　蔥姜剁碎，將魚(yú)肉、豬肉和蔥姜碎放入容器內(nèi)，放入醬油、花椒粉、料酒、鹽攪勻，再放入油攪勻

　　韭菜洗凈切末，再放入韭菜攪勻

　　面條揉成長(zhǎng)條，揪成小劑子，按扁，搟成面皮

　　取一面皮，放入適量餡，對(duì)折，捏成餃子，鍋中水燒開(kāi)放入餃子煮熟即可

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